Visite d’une champignonnière

Le 3 mai, nous étions 48 visiteurs chez « Champichoux » à Geispolsheim. L’exposé fort intéressant du responsable de l’entreprise a captivé l’assemblée. Un parcours ludique de la champignonnière nous a permis de suivre l’évolution et la croissance du champignon ( le pleurote et le lentins de chêne connu sous le nom de shiitaké).
Une dégustation de tourte aux champignons vraiment excellente et vendue dans les locaux de Champichoux a clôturé la visite.
De nombreux produits transformés sur place sont à disposition dans le magasin de vente.