Sortie du 20 juin 2024 à Tellure
Ce jeudi 20 juin notre sortie en car nous a conduit dans le Val d’argent puis la vallée de Villé. Nous étions 53 personnes présentes au rendez-vous pour cette journée qui a débuté par la visite du parc minier de Tellure à Sainte Marie aux mines.
Le bâtiment abritant le parc Tellure est construit sur le site souterrain où fut découvert au XIVème siècle de nombreux filons d’argent. La mine d’argent Saint-Jean Engelsbourg dite « La Colonne Saint-Jean » est la cavité souterraine creusée de main d’homme la plus ample du Massif des Vosges. L’exploitation du filon Saint Jean débute en 1549 et durera près de 400 ans.
La température sous terre est d’environ 10°C toute l’année.
Suivez le guide …
Après toutes ces émotions, un bon repas « marcaire » nous attendait à la ferme – auberge des Cimes.
La ferme auberge des cimes ouvre ses portes le 1er mai 2003 et s’engage depuis à respecter la charte des Fermiers Aubergistes dont le point principal est de s’approvisionner au minimum à 51 % sur la ferme pour les repas en fonction de la viande disponible. Les plats sont confectionnés sur place par la patronne.
Tout le monde s’impatiente, le métier de mineur, ça creuse aussi l’estomac.
Au menu … tourte maison et échine de porc avec ses salades.
Sans oublier les succulents desserts maison …
Une journée dans le Val d’argent et la vallée de Villé ne pouvait pas se terminer sans une dégustation de ses fameuses eaux-de-vie.
Notre sympathique chauffeur nous a donc conduit à Steige pour une visite guidée de la distillerie Nusbaumer fondée en 1947 par Joseph Nusbaumer.
Après d’excellentes explications sur le procédé de fabrication et de conditionnement des différents alcools …
Place à la dégustation (tant attendue par certains et certaines) …
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